تُعتبر "شركة ليبانيز بيرل فود" من أفضل مصانع الملح البحري الرّائدة الأكثر تطوّرًا وتقدّمًا في لبنان. منذ عام ١٩٨٢، يُكرّس مصنعنا جهوده لإنتاج ملح عالي الجودة لأغراض الطهي والصناعة والتجارة باستخدام تقنيات تقليدية وحديثة على حد سواء. يتميّز ملح "دعبول Brothers" بنقاوته ولونه الأبيض وخاصةً بالتّركيز العالي لكلورايد الصوديوم (٩٧ إلى ٩٩%)، مما يضمن أن الملح يلبّي أعلى معايير الجودة. يُستخدم في تنكيه وتتبيل الطعام وحفظه، ويعتبر جزءًا من كل مطبخ لبنانيّ وعالميّ، بل وفي معظم الصناعات الغذائية التي تتطلّب الملح في عملياتها. يوفّر مصنعنا الملح لمجموعة من الاستخدامات الصناعية الأخرى، بما في ذلك معالجة المياه، وتصنيع المواد الكيميائية، وإزالة الثلوج. كما تمّ تجهيز منشأتنا للتعامل مع الإنتاج على نطاق واسع، مما يضمن قدرتنا على توفير كميّات كبيرة من الملح باستمرار لكافة عملائنا.

تضمن "شركة ليبانيز بيرل فود" أنّ منتجاتها تتمتّع بأعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء من خلال الاستثمار في تقنيات متقدّمة تسمح بالمراقبة المستمرة وتحسين عمليات الإنتاج، مما يضمن أن كل دفعة من الملح تلتزم بمعاييرالجودة والاستدامة وترضي العملاء.

وفقًا للمقاييس اللّبنانيّة للملح الغذائي، يتمّ إضافة اليود إلى الملح الناعم البحري (ملح المائدة) عن طريق إضافة اليود بمستويات دقيقة (٦٠-٨٠ مغ / كجم من يودات البوتاسيوم) لمعالجة نقص اليود، حيث تتمّ الإضافة وفقًا للاحتياجات الغذائية والمتطلبات التنظيمية.

تلعب عملية الغربلة دورًا مهمًّا في فصل الملح الناعم عن الجزيئات الأكبر، ويمكن التحكّم في حجم وشكل هذه البلّورات بعناية لإنتاج مجموعة متنوعة من الملح حيث يتراوح حجم الجزيئات بين ٠ و٦ مم.

تلعب كل خطوة دورًا مهمًّا جدًا في إنتاج أنواع الملح المختلفة، ولهذا السبب، تضمن "شركة ليبانيز بيرل فود" أن تتمّ كل مرحلة من مراحل الإنتاج ضمن ظروف مثالية، مما يجعلنا شريكًا موثوقًا ومصدركم المعتمد للحصول على منتجات الملح الفاخرة.